Como o Dedé aqui também é filho de Deus, sempre que sobra um tempinho quero treinar e usar o que tenho aprendido nas aulas, né?! Neste sábado, repleto de aniversários familiares, resolvi fazer diversas coisas, me dividindo entre fogão e churrasqueira. Treinei fazer o corte de um frango inteiro como o Chef Dirceu nos ensinou [...]
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Dever de casa – Parte 4
Publicado: 17/04/2010 em Sem categoriaTags:Carnes, Churrasco, Dever de casa, Massas
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Ontem a noite fiz uma prova noturna de 10 km e foi na volta da corrida que tive uma grata surpresa ao ser convidado pelo Walter, um dos futuros Chefs da minha turma, para um churrasquinho na casa dele. Show de bola! Embora a ideia também fosse treinarmos alguns cortes, acabamos mesmo foi só comendo [...]
